Descrizione
🇹🇭 Un viaggio nei sapori della Thailandia
Profumi intensi, spezie, contrasti e sapori esotici: una serata interamente dedicata alla cucina thailandese, insieme alla Chef Magdalena.
Durante il corso realizzeremo un piccolo percorso attraverso alcune preparazioni tipiche della Thailandia, dall’antipasto al dolce, imparando a conoscere ingredienti, condimenti e tecniche che caratterizzano una delle cucine asiatiche più amate.
Partiremo dalle sfiziose Tod Man Khao Pod, frittelle di mais leggermente piccanti, per poi preparare il Pad See Ew, un grande classico thailandese a base di tagliatelle di riso saltate con pollo e verdure.
Concluderemo con il Bua Loy, un tradizionale dessert preparato con morbide palline di riso glutinoso immerse nel latte di cocco.
👩🍳 Cosa imparerai
- Le basi della cucina thailandese
- Come utilizzare salse, spezie e ingredienti tipici
- Le tecniche per saltare correttamente noodles e verdure
- Come bilanciare sapidità, dolcezza, piccantezza e aromaticità
- La preparazione di un tradizionale dessert thailandese
- Consigli e tecniche della Chef per replicare le ricette a casa
📍 Il corso si svolge presso la nostra scuola di cucina a Bienate di Magnago, facilmente raggiungibile da Legnano, Busto Arsizio, Gallarate, Castano Primo e dall’Alto Milanese.
✨ Prenota il tuo posto e preparati a viaggiare fino in Thailandia attraverso profumi, colori e sapori. I posti sono limitati!
