Corsi di cucina

ad alta tecnologia

In una location unica, sotto la guida esperta dello chef Maurizio Bosotti, imparerete a realizzare menu a tema sempre diversi. Prima si studia, poi si mangia tutti insieme.

Cucinando Mangiando
by Studio Bidue

Cosa dovete portare?

Solo la voglia di imparare. Lo staff di CucinandoMangiando vi fornirà per la serata grembiule, coltelli, utensili, la dispensa della scuola e tutto ciò che serve.

- Corsi di cucina - Cucinando e mangiando
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Siete pronti per immergervi in una nuova esperienza culinaria?

La nostra squadra di professionisti

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Chef

Maurizio Bosotti

è lo chef, il maestro e l'anima della scuola.

Formatosi alla scuola di Gualtiero Marchesi, ha girato il mondo prima di tornare a Milano dove cucina, insegna e fornisce consulenze. enogastronomiche. La sua bravura è pari solo alla sua simpatia.
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Chef

Andrea Frizzarin

è un cuoco eclettico e innovativo.

Diplomato presso l'Istituto professionale per i servizi alberghieri "De Filippi di Arona" (NO) nel 1994. Specializzato in cucina artistica e in pasticceria creativa. Partecipa attivamente a master class di specializzazione e insegna a professionisti e amatori l’arte della “Sugar Art”. Propone e realizza menu personalizzati per eventi privati e pubblici.
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Chef

Cristiano Gallo

è la grande novità di quest’anno, grazie al suo saper sperimentare nuovi sapori e nuove combinazioni sensoriali.

Maurizio Bosotti rimane il suo grande maestro, dal quale ha appreso i suoi segreti e la sua bravura, arricchite con la freschezza e l’innovazione di una cucina dedicata agli amanti del benessere.

In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.

Daniel PennacScrittore