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Se ami i dolci facili, veloci e profumati di spezie, la torta alla zucca con 2 ingredienti è la ricetta perfetta per te! Morbida, umida e ricca di sapore, questa torta autunnale è ideale per una merenda golosa o come dessert per una cena tra amici.
Il segreto della sua semplicità? Solo due ingredienti: una miscela per torta speziata e la zucca in scatola. E se vuoi renderla ancora più irresistibile, aggiungi una glassa al formaggio cremoso per un tocco finale da sogno!
Le origini della torta alla zucca
La zucca è un ingrediente amatissimo nella pasticceria americana, soprattutto nei mesi autunnali. La pumpkin pie è uno dei dolci simbolo del Thanksgiving, e da lì è nata l’idea di sperimentare con nuove ricette. La torta alla zucca con 2 ingredienti è una versione moderna e minimalista di questi classici, perfetta per chi ama il gusto delle spezie senza passare ore in cucina.
Ingredienti per 15 porzioni
🛒 Cosa ti serve:
• Spray antiaderente per teglie
• 1 confezione (circa 430 g) di miscela per torta speziata
• 1 lattina (circa 425 g) di purea di zucca
Procedimento 🥄
1️⃣ Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia rettangolare da 23×33 cm o rivestila con spray antiaderente.
2️⃣ Mescola la miscela per torta e la purea di zucca in una ciotola capiente fino a ottenere un impasto omogeneo. Non serve aggiungere uova, olio o acqua!
3️⃣ Versa il composto nella teglia e livellalo con una spatola.
4️⃣ Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
5️⃣ Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi gustarla così com’è oppure conservarla in frigorifero per una consistenza ancora più umida e compatta.
Come servire la torta alla zucca con 2 ingredienti 🍽️
✨ Con una glassa al formaggio cremoso, per un tocco goloso in più
✨ Spolverata con zucchero a velo e cannella, per un effetto ancora più speziato
✨ Accompagnata da panna montata o gelato alla vaniglia
✨ Servita con una tazza di chai latte o caffè, per esaltare il gusto delle spezie
Valori nutrizionali per porzione
• Calorie: 112 kcal
• Grassi: 1 g
• Grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 25 g
• Zuccheri: 13 g
• Proteine: 1 g
• Sodio: 207 mg
• Potassio: 79 mg
• Calcio: 64 mg
Perché amerai questa ricetta? 💕
✅ Solo 2 ingredienti: nessuna complicazione!
✅ Senza uova, latte o burro: perfetta per chi ha intolleranze.
✅ Profumatissima e speziata: grazie alla miscela per torta speziata.
✅ Facile da personalizzare: aggiungi le tue varianti preferite!
