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Se sei alla ricerca di un dolce facile, leggero e incredibilmente soffice, la torta angelica all’ananas è la scelta perfetta! Bastano solo tre ingredienti – miscela per torta angelica, ananas in scatola e panna montata – per preparare un dessert fresco e goloso, perfetto per ogni occasione.
Questa torta non solo è velocissima da preparare, ma è anche priva di grassi aggiunti, grazie all’impasto della torta angelica, una delle torte più leggere della pasticceria americana.
Le origini della torta angelica
La Angel Food Cake, o “torta degli angeli”, è nata negli Stati Uniti nel XIX secolo ed è famosa per la sua consistenza soffice e ariosa. Il segreto sta negli albumi montati a neve, che conferiscono alla torta una leggerezza unica senza l’aggiunta di burro o olio.
L’abbinamento con l’ananas è un classico della pasticceria americana, perché il frutto aggiunge freschezza e dolcezza naturale senza appesantire il dolce.
Ingredienti per 24 porzioni
🛒 Cosa ti serve:
• Spray antiaderente per teglie
• 1 lattina (circa 570 g) di ananas tritato con succo
• 1 confezione (circa 450 g) di miscela per torta angelica
• 1 confezione (circa 340 g) di panna montata vegetale (tipo Cool Whip), scongelata
Procedimento 🥄
1️⃣ Preriscalda il forno a 175°C e spruzza uno stampo rettangolare da 23×33 cm con spray antiaderente.
2️⃣ Mescola l’ananas tritato con il succo e la miscela per torta in una ciotola capiente fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
4️⃣ Inforna per circa 25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
5️⃣ Lascia raffreddare completamente prima di servire. Aggiungi un generoso strato di panna montata per una finitura perfetta!
Come servire la torta angelica all’ananas 🍽️
✨ Al naturale, per assaporarne la leggerezza unica
✨ Con una spolverata di cocco grattugiato per un tocco esotico
✨ Accompagnata da frutti di bosco freschi per un contrasto di sapori
✨ Con una leggera glassa al limone per un effetto ancora più rinfrescante
Valori nutrizionali per porzione
• Calorie: 127 kcal
• Grassi: 4 g
• Grassi saturi: 3 g
• Carboidrati: 22 g
• Zuccheri: 18 g
• Proteine: 2 g
• Sodio: 166 mg
• Potassio: 31 mg
• Calcio: 24 mg
Perché amerai questa ricetta? 💕
✅ Solo 3 ingredienti: preparazione super veloce!
✅ Senza grassi aggiunti: la torta angelica è naturalmente leggera.
✅ Soffice e umida: l’ananas dona freschezza senza bisogno di burro o olio.
✅ Perfetta per ogni occasione: merenda, dessert o dolce per le feste.
