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Se ami il gelato e le torte, devi assolutamente provare i cake pops con gelato biscotto! Questi dolcetti su stecco uniscono la cremosità del gelato, la croccantezza del guscio al cioccolato e la morbidezza del biscotto in un’unica esplosione di sapore e texture.
La cosa migliore? Sono facilissimi da preparare e non richiedono cottura! Bastano tre ingredienti principali e il gioco è fatto. Perfetti per una merenda estiva, per i bambini o come dolce veloce da servire agli ospiti.
Le origini del gelato biscotto
Il gelato biscotto, noto anche come ice cream sandwich, è nato negli Stati Uniti all’inizio del XX secolo. La sua popolarità è esplosa negli anni ‘50 grazie alle aziende che iniziarono a produrlo in versione confezionata. Da allora è diventato un classico estivo in tutto il mondo, amato per il suo mix perfetto tra gelato cremoso e biscotto morbido.
Questa ricetta porta il concetto a un altro livello, trasformandolo in un dolcetto pratico e divertente, perfetto da gustare ovunque!
Ingredienti per 12 cake pops
🛒 Cosa ti serve:
• 6 gelati biscotto (circa 70 g ciascuno)
• 2 bottigliette (circa 200 g) di guscio di cioccolato croccante (tipo Magic Shell®)
• 12 bastoncini da ghiacciolo
• Topping assortiti: codette colorate, biscotti sbriciolati, frutta secca tritata, cioccolato in scaglie
Procedimento 🥄
1️⃣ Taglia i gelati biscotto a metà in senso trasversale, in modo da ottenere 12 pezzi.
2️⃣ Inserisci un bastoncino in ciascun pezzo, spingendolo delicatamente al centro del biscotto per garantire stabilità.
3️⃣ Riscalda il guscio di cioccolato croccante: togli il tappo e la sigillatura dalle bottigliette, poi scalda per circa 8 secondi nel microonde. Versa il contenuto in una tazza alta e stretta per facilitare l’immersione.
4️⃣ Immergi ciascun cake pop nel cioccolato fuso, ricoprendolo completamente. Lascia scolare l’eccesso.
5️⃣ Aggiungi il topping desiderato, immergendo la parte superiore del cake pop in codette, biscotti sbriciolati o granella di frutta secca.
6️⃣ Disponi i cake pops su una teglia rivestita di carta forno e congelali per almeno 1 ora prima di servirli.
Come servire i cake pops con gelato biscotto 🍽️
✨ Al naturale, per gustare la semplicità del gelato e del cioccolato croccante
✨ Con una spolverata di sale Maldon, per un contrasto dolce-salato sorprendente
✨ Serviti con una salsa di caramello o cioccolato fuso per renderli ancora più golosi
✨ Personalizzati con granella di pistacchi o nocciole per un tocco croccante
Valori nutrizionali per porzione
• Calorie: 288 kcal
• Grassi: 20 g
• Grassi saturi: 10 g
• Carboidrati: 28 g
• Zuccheri: 23 g
• Proteine: 2 g
• Sodio: 40 mg
• Calcio: 72 mg
• Potassio: 65 mg
Perché amerai questa ricetta? 💕
✅ Senza cottura: perfetta per l’estate!
✅ Facile e veloce: si prepara in 10 minuti.
✅ Personalizzabile: scegli i tuoi topping preferiti!
✅ Un mix irresistibile di consistenze: croccante fuori, morbido dentro.
