Descrizione
📅 Giovedì 26 Febbraio 2026 – 🕖 Inizio ore 19:30
📍 Presso la nostra scuola di cucina | Posti limitati – Prenotazione obbligatoria via sito o WhatsApp
Tradizione e innovazione si incontrano in un percorso pensato per chi ama la pasta fresca ma desidera reinterpretarla con creatività e stile moderno. Nel corso “Pasta Fresca in Chiave Contemporanea”, lo chef Francesco Falanga ti accompagnerà alla scoperta di tecniche raffinate, accostamenti insoliti e sapori sorprendenti, per trasformare un grande classico della cucina italiana in un’esperienza attuale e ricercata.
Il menù della serata comprende:
- Tortelli con ricotta di bufala, burro, acciughe e lime;
- Gnocchi di patate dolci con salsa al gorgonzola;
- Soufflé al limone
Chef Francesco Falanga ti mostrerà, attraverso un approccio dinamico e formativo, come lavorare impasti perfetti, bilanciare ingredienti in modo armonioso e valorizzare ogni piatto con tocchi di contemporaneità capaci di renderlo unico.
🎟️ I posti sono limitati! Prenota subito tramite il nostro sito o inviaci un messaggio su WhatsApp.
