Descrizione
. piccolo polpettone ai funghi misti con salsa alle erbe di montagna;
. risotto ai funghi di bosco, porcini, mirtilli e pomodorini;
. bianco di pollo farcito ai funghi avvolto in foglia di lattuga;
. zuppetta di fragole, yogurt greco e meringa sbriciolata con coulis di lamponi.
Data corso: giovedì 29 settembre 2022 ore 19:30
Corso tenuto da Chef Maurizio Gnocchi
